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火振り漁とは暗夜に火を振って鮎をおどし網に誘い込む漁法のことを指し、四万十町では夏から初秋にかけて古くからおこなわれています。赤々と燃える松明がゆらゆらと川に反射し、時折水面を叩きながらゆっくりと舟が水面を行き交う姿はまさに幻想的。鮎料理を召し上がりながら伝統ある火振り漁をお楽しみください。※申込・詳しくは、チラシ・公式サイトをご覧ください。
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