高知でジビエ料理を楽しめる店 36店
- ブックカテゴリ 観光・物産
- 発行日2023年11月01日
- エリア 高知市 物部川エリア 香美市 嶺北エリア 大豊町 仁淀川エリア いの町 佐川町 仁淀川町 奥四万十エリア 須崎市 津野町 梼原町 東部エリア 安芸市 幡多エリア 四万十市 宿毛市
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＼ココロオドル、ジビエの魅力に舌鼓。／
高知県内でジビエ料理を楽しめる店 36店をご紹介！
ジビエとは、フランス語で、狩猟で捕獲した野生鳥獣の肉のことです。
中山間地域で深刻な被害をもたらす野生鳥獣の被害防止対策により、
野生鳥獣の捕獲数が年々増加する中で、これを地域資源としてとらえ、
友好活用する前向きな取組が広がっています。
発行元：高知県中山間振興・交通部鳥獣対策課
TEL：088-823-9622
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