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高知グルメガイドブック

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高知グルメはこじゃんとうまい！
海あり、山あり、川ありの高知県はグルメの宝庫。
南国の太陽のようにエネルギッシュな味わいの食材がたっぷり。
高知の食の魅力をどっぷりご堪能ください。

【土佐丼】
■高知県 東部
・キンメ丼(室戸市)／じねん丼(安田町)
・釜あげちりめん丼(安芸市)／他
■高知県 中部(物部川･嶺北･仁淀川)
・ニラ玉あんかけ丼(香南市)／山菜丼(大豊町)
・土佐はちきん地鶏の親子丼(北川村)／他
■高知県 西部(高幡)
・須崎勘八丼(須崎市)／きじ丼(梼原町)
・カツオなぶら丼(中土佐町)／他
■高知県 西部(幡多)
・塩タタキ丼(黒潮町)／米ナス丼(四万十市)
・本マグロ丼(大月町)／他

【ご当地グルメ】
■高知県 東部＆中部
・サバ(室戸市)／ゆず(馬路村・北川村)
・ケンカシャモ(南国市)／土佐あかうし(嶺北地域)
・生姜やき(いの町)／オムライス(日高村)／他
■高知県 西部(高幡＆幡多)
・鍋焼きラーメン(須崎市)／キジグルメ(檮原町)
・四万十ポーク(四万十町)／土佐の清水さば(土佐清水市)／他

【お寿司】
・地域の伝統的なお寿司
・土佐寿司／土佐田舎寿司

【鉄板グルメ】
・カツオのたたき／皿鉢料理／アユ／ドロメ
・ぼうしパン／アイスクリン／芋けんぴ／土佐茶

発行・お問い合わせ：
どっぷり高知旅キャンペーン推進委員会
(高知県観光政策課内)
TEL：088-823-9606
公式サイト：どっぷり高知旅

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