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土佐市 土佐節

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祝・登録
文化庁　登録無形民俗文化財
高知県土佐市

技を継ぐ、文化を残す。

■土佐節の製造技術
■土佐節の歴史
■土佐節ができるまで
■本枯節をもっと身近に
■かつおを未来に残すための挑戦
■かつおと生きた土佐市宇佐町
　改良土佐節発祥の浦
■日本の食文化を支えるかつお節
■土佐節　玉子かけごはん
■多様化するかつお節

発行：土佐市教育委員会事務局 生涯学習課

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