北川村 ゆずいっぱい手帖
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ゆず、柚子、ユズ＆レシピ付き
ゆずいっぱい、笑顔も香りもいっぱい。
■04 ゆずのイロハ
■05 ゆず収穫に必要な道具たち
■06 接木と実生ゆずの特徴
■08 北川村とゆずの物語
■10 生産者インタビュー 植田クミさん
■11 生産者インタビュー 田所正弥さん
■12 中岡慎太郎とゆずの逸話
■13 おいしいゆず料理レシピ
企画・発行：北川村観光協会
TEL：0887-30-1972
公式サイト：きたがわさんぽ（北川村観光協会）
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